ในกรณีของโรคร้ายแรง โดยเฉพาะโรคภูมิต้านตนเอง การรักษาพยาบาลเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอนอกจากยาแล้ว ผู้ป่วยยังต้องปฏิบัติตามขั้นตอนทางกายภาพบำบัด และแนะนำให้ปฏิบัติตามระบบโภชนาการพิเศษคุณต้องรับประทานอาหารสำหรับโรคเกาต์และกรดยูริกสูง
สารอะไรเพิ่มกรดยูริก
อาการปวดเฉียบพลันในข้อต่อและรอยแดงของผิวหนังเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงการละเมิดการเผาผลาญของกรดยูริกและภาวะแทรกซ้อนที่เกิดจากส่วนเกินตามกฎแล้วเปอร์เซ็นต์ของยูเรียในเลือดจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากความผิดปกติของการเผาผลาญเกลือที่จับกับกรดจะกลายเป็นนิ่วและนำไปสู่โรคเกาต์และโรคนิ่วในไต
ประการแรก โรคต่างๆ เกิดขึ้นในคนที่มีแนวโน้มทางพันธุกรรม แต่การใช้ชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพก็มีส่วนทำให้ระดับกรดยูริกเพิ่มขึ้นเช่นกันการบริโภคแอลกอฮอล์ ผลิตภัณฑ์จากแป้ง ขนมหวาน อาหารที่มีไขมันและอาหารรสเผ็ดมากเกินไป ตลอดจนโภชนาการที่จำกัดและไม่เหมาะสมสามารถกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของโรคได้
อาหารสำหรับโรคเกาต์ไม่ได้ชั่วคราว แต่ถาวรและไม่สามารถละเมิดได้เป็นไปได้ที่จะแยกแยะหลักการของโภชนาการสำหรับโรคเกาต์:
- การยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่มีพิวรีนอย่างครบถ้วน: ผลิตภัณฑ์จากเมล็ดโกโก้, ชา, ปลาแม่น้ำ, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, ปลาเฮอริ่ง, ปลาซาร์ดีน, หน่อไม้ฝรั่ง, ผักขม, พืชตระกูลถั่ว, เนื้อวัวที่มีไขมันและเนื้อหมู, ตับ
- ลดการบริโภคโปรตีนที่เพิ่มเนื้อหาของยูเรต
- ดื่มน้ำปริมาณมากเพื่อขับกรดยูริกและเกลือออก
- การกำจัดหรือลดการบริโภคเกลืออย่างมีนัยสำคัญหากบริโภคในปริมาณเล็กน้อยในระหว่างการปรุงอาหาร
- การควบคุมอาหารและการรับประทานอาหารที่สมดุลอย่างเหมาะสม โดยที่ร่างกายสามารถรับสารที่จำเป็นทั้งหมดได้โดยไม่ต้องรับน้ำหนักมากเกินไป
อาหารอะไรที่ทานได้
เนื่องจากอาหารสำหรับโรคเกาต์และกรดยูริกสูงเป็นสิ่งที่ถาวร จึงควรกลายเป็นนิสัย กลายเป็นวิถีชีวิตมันจะดีกว่าที่จะกินตามแผนนั่นคือควรจัดเตรียมผลิตภัณฑ์และอาหารทั้งหมดล่วงหน้ามิฉะนั้นมีโอกาสที่จะหลุดและกินผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายแน่นอนว่าคุณต้องปรึกษาแพทย์และทำรายการอาหารที่ได้รับอนุญาตรายการสิ่งที่สามารถบริโภคได้และคุณสามารถปรุงอาหารสำหรับโรคเกาต์ได้รวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- เนื้อสัตว์และปลาบางชนิด (ไก่, ไก่งวง, เนื้อกระต่าย)เนื้อต้มและไม่ติดมันเท่านั้น
- อาหารทะเล;
- ไข่ (ไม่เกินหนึ่งครั้งต่อวัน);
- น้ำมันพืช (สามารถบริโภคเนยได้ แต่ไม่บ่อยและในขอบเขตที่ จำกัด );
- ซีเรียล (ยกเว้นข้าว) และพาสต้า
- แนะนำให้บริโภคผัก ผลไม้ และสมุนไพรในปริมาณมาก ยกเว้นผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย หัวไชเท้า
- ผลิตภัณฑ์นมควรปราศจากไขมัน - โยเกิร์ต kefir นมอบหมักชีสจืด
- ไม่รวมเครื่องเทศที่ดีที่สุด แต่บางครั้งคุณสามารถใช้ใบกระวาน, อบเชย, วานิลลา, น้ำส้มสายชูเล็กน้อย
- จากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่หวานเท่านั้น - น้ำผึ้ง, แยม, แยมผิวส้ม;
- ควรยกเว้นแอลกอฮอล์ทั้งหมด แต่ในบางกรณีที่หายากมากจะอนุญาตให้วอดก้าไม่เกิน 100 กรัม
- จากเครื่องดื่ม - น้ำธรรมดาและน้ำแร่, น้ำผลไม้จากผลไม้ที่ได้รับอนุญาต, น้ำซุปโรสฮิป, สีน้ำเงิน, เครื่องดื่มผลไม้
สิ่งที่ไม่ควรกิน
นอกจากอาหารที่ได้รับอนุญาตให้รับประทานแล้ว คุณต้องตัดสินใจเลือกอาหารที่ไม่เพียงแต่ไม่สามารถรับประทานดิบได้เท่านั้น แต่ยังต้องปรุงอาหารด้วย:
- ไส้กรอกและเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน
- มะเขือเทศ, หน่อไม้ฝรั่ง, กะหล่ำดอก, ผักขม;
- ผักกระป๋องและปลากระป๋องและเนื้อสัตว์
- เห็ดในรูปแบบใด ๆ
- ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน
- ไขมันสัตว์
- ลูกพลัม;
- ผลิตภัณฑ์รมควัน (ปลา, เนื้อสัตว์);
- เครื่องเทศ;
- ขนมหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับครีมมากมาย
- ชีสรสเผ็ดและเค็ม
รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตและต้องห้ามควรได้รับการปรับแต่งให้เหมาะสมกับแต่ละกรณีหากผู้ป่วยมีโรคประจำตัว เช่น เบาหวาน หรือโรคของอวัยวะภายใน ควรพิจารณาเรื่องนี้ด้วยควรระลึกไว้เสมอว่าโรคเกาต์ประเภทต่างๆ และระยะต่างๆ จำเป็นต้องมีการจำกัดชั่วคราว แม้แต่ในอาหารบางประเภทดังนั้นด้วยอาการกำเริบเนื้อและปลาจึงถูกแยกออกจากกันโดยสิ้นเชิง
หากคนเป็นโรคข้อบวมแนะนำให้ใช้แตงโมและยาต้มสมุนไพร
เมนูที่ถูกต้อง
เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่เพียงแต่ต้องรู้ว่าสามารถบริโภคอะไรได้บ้าง แต่ยังต้องอยู่ภายใต้เงื่อนไขใดเพื่อตัดสินใจว่าอาหารประเภทใดที่เหมาะกับคุณสำหรับอาหารเช้าขอแนะนำให้เลือกอาหารที่มีแคลอรีสูงและแคลอรีสูง แต่เรียบง่ายเหมาะมาก: ซีเรียล, ชีสเค้ก, ไข่กวนกับผัก, แพนเค้กสำหรับมื้อกลางวัน จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกอาหารจานแรกประเภทผัก เนื้อต้ม ลูกชิ้นนึ่งหรือชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผลไม้แช่อิ่ม สลัดผัก ซุปนม และซีเรียล
อาหารเย็นควรเบา ๆ แต่อย่าทำให้คุณรู้สึกหิวควรเลือกอาหารจากผัก ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ: หม้อตุ๋นผักและคอทเทจชีส แพนเค้กกับแยม kefir ผลไม้แห้ง ปลานึ่งกับผัก เป็นต้น นักโภชนาการแนะนำให้จัดวันถือศีลอดสัปดาห์ละครั้งแต่ไม่ว่าในกรณีใดอย่าทำโดยไม่มีอาหารเลย! สำหรับวันดังกล่าว ผักและผลไม้ในปริมาณน้อย รวมทั้งผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่ง
ไม่ว่าในกรณีใด แพทย์และนักโภชนาการที่เข้าร่วมควรกำหนดว่าอาหารชนิดใดที่สามารถบริโภคได้และควรแยกประเภทใดออกการเลือกอาหารด้วยตัวคุณเองไม่ปลอดภัย - ในกระบวนการรักษาโรคหนึ่งคุณสามารถได้รับอีกโรคหนึ่ง